Куликова Нонна Иосифовна. Лаборатория физиологии рыб.

Алексей Куликов

Из семейного фотоальбома.

Мама. Головко Нонна Иосифовна. Студентка биофака Харьковского университета. 5 курс. Начало 1960-х гг.

Через год она приедет в Керчь работать в АзЧерНИРО. Мама вспоминала, что они приехали с подругой, Ниной Кузьминичной, тоже харьковчанкой.

Паровоз привез девушек на станцию Керчь-1. Это рядом с Торговым портом. Первое, что запомнилось маме - это пьянящий ЗАПАХ МОРЯ!

На автобусе добрались до Площади Ленина, а там через рынок пошли пешком в сторону института. Зашли поглазеть - ноябрьский рынок был завален самой разнообразной рыбой... Девушки купили каждая по огромной пахучей желтой груше... Таких они у себя в Харькове не видели никогда. Но съесть так и не смогли... не укусить! Оказалось потом, что это АЙВА!


Быстро устроились в Отделе кадров, а поселились в общежитии - в двухэтажном доме на ул. 23-Мая - где-то в районе пожарки. Сейчас этого дома уже нет. А я его помню довольно хорошо - беленое крепкое двухэтажное здание с большим двором. Большие многокомнатные квартиры - девочек селили по 3-4 в комнату. Длинные коридоры с печами-голландками и кафельными щитами. Топились со стороны коридоров. Туалет на дворе...


Маленькая общая кухонька с керогазами... на нее выходили сварить кофе и покурить... Там же вываривали белье в выварках и тазиках. Сушились на улице - на длинных проволоках с деревянными наклонными подпорками. Холодильник маленький - один на всех. В комнатах - уют и идеальный порядок, чистота...


Мамин первый дом в Керчи... Ходили на работу - пешком через Горку. Я родился уже в новом доме, построенном для сотрудников АзЧерНИРО - на ул. Правая Приморская (Борзенко), 21. Нам дали однокомнатную квартиру окнами на Стадион 50-летия Октября. Это уже в 1966 г.


А до этого у мамы были рейсы - по Черному морю, на промысловых судах в Атлантике... Уже в 1969 г. она защитила диссертацию по физиологии ставрид Черного моря и Атлантического океана. И вскоре стала заведовать лабораторией физиологии рыб. Ее кабинет был на втором этаже. 28 комната - от музея направо...


У мамы сохранились огромные статистические данные и по сингилю, лобану, пиленгасу. И это все - до начала эпохи компьютеров!


Что такое единоразовый улов сингиля в 300 килограммов в рыбацкой байде - это я помню по детству очень хорошо: чуть выше колена по всей площади днища! Нас пять человек - загребной на корме и две пары гребцов на банках. От кефалевого завода по морю пройти всего метров 250-300 вдоль берега, лодка преодолевает боковую качку, выпрямляет нос перпендикулярно урезу и тяжело садится носом на песчаный берег...


Выпрыгиваем на песок.. вот приподняли нос - и загоняем под плоское днище бревно-каток, уложенное на длинные доски -"дороги" И РУЧНАЯ ЛЕБЕДКА С РЖАВЫМИ ШЕСТЕРНЯМИ И КРИВОЙ РУКОЯТЬЮ!.. Из днища выбит деревянный чоп - через него хлещет мутная вода пополам с чешуей...

А после выемки рыбы из лодки - ее перегружали в эмалированные детские ванночки, которые заносили в лабаз-лабораторию, наступала очередь биологического анализа. Самцы отделялись от самок (в разные ванночки), потом рыба (для статистики) измерялась на специальной линейке, потом взвешивалась, потом взрезалось брюхо, отдельно взвешивались молоки и икра, печень, вынималось сердце (на генетический анализ), затем из-под левого грудного плавника бралась чешуя. У мамы сохранились огромные статистические данные по сингилю, лобану, пиленгасу. 


А кто-то помнит, что такое "обизяна"? Это орудие научного лова! Именно так называли кефалевый завод "научников" с одной невысокой вышкой - настоящие рыбаки с настоящих карав, где стояли громадные вышки из отборных бревен высотой с трехэтажный дом.


"Лобань пойдеть глыбом - и до Ваньки Сорочана!" Бригада Сорочана насчитывала до 50 человек одних только рыбаков. На срезку выходило до 8 байд! Расстояние от вышки до вышки метров по 70-80 (против наших научных 30). Взять тонну-две и даже три кефали - было вполне нормально для начала 1980-х гг. Заходил и крупный луфарь. А еще рассказывали о том, как однажды в "завод" вошла громадная белуга метра на четыре. Её "закрыли" в сетном "котле", но рыбаки даже не успели попрыгать в лодки на срезку сетей - гигантская рыбина просто порвала капроновую сеть "сороковку", образовав громадную дырку...


           Фото Юрия Харченко


Термины и рыбацкий сленг по тексту:


срезка - выборка рыбы из сетей


рыба пошла глыбом, значит в глубине, а не на поверхности


кефалевый подъемный завод - стационарное орудие лова для кефалей, представляющее собой 4-угольный сетной каркас со смотровыми вышками. Сетное крыло идет от берега к первой вышке и преграждает путь миграции кефали, направляя ее внутрь сетного мешка - котла. На вышке находится смотрящий, он дает команду закрыть вход и косяк остается внутри котла, рыбакам остается только вычерпать рыбу в байды


загребной на корме командует "иии рраз! иии два!", а сидеть на банках, значит, на деревянных досках-сидениях


урез - кромка воды у берега.