О ТНПЦ "МОРСКОЙ"

Экспозиции представляют собой коллекции морских гидробионтов и представителей животного мира Керченского полуострова в виде препаратов и чучел, а также экспонатов ископаемого происхождения.

НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии

Вся история становления и развития отечественного морского

рыбного промысла, всего рыбного хозяйства Азово-Черноморского

бассейна неразрывно связана с ЮгНИРО (до 1988 г. – АзЧерНИРО),

который вот уже 80 лет обеспечивает рыбаков научной информацией

и промысловыми рекомендациями

В первой половине 60-х годов экспедиционное судно «Владимир Воробьев» работало в западной части Индийского океана по про грамме Международного Геофизического года;

за научные заслуги название судна и института (АзЧерНИРО) были увековечены надпи сью на фронтоне здания Океанографического музея в Монако.

В текущем году исполняется 55 лет проведения рыбохозяйствен ных исследований ЮгНИРО в Южном океане. Изучение ресурсов это го региона началось специалистами института в 1967 г.;

тогда в райо не островов Кергелен впервые были обнаружены мощные скопления мраморной нототении. С этого времени и до 1990 г. включительно ЮгНИРО совместно с управлением «Югрыбпоиск» ежегодно осуще ствлял в индийском секторе Южного океана научные экспедиционные исследования, в ходе которых были выявлены значительные концент рации нототеноидных и белокровных рыб в районе островов Керге лен и Херд-Макдональд, банок Обь и Лена, шельфовые зоны морей Содружества и Космонавтов. Кроме того, в последних двух районах зарегистрированы значительные сырьевые ресурсы антарктического криля и антарктической серебрянки, позволяющие организовать их специализированный траловый промысел.

Наши ученые приглашались в качестве консультантов и экспертов в различные страны (Албании, Египет, Сомали, Вьетнам, Йемен, Мозам бик, Кувейт и др.) по оказанию помощи в изучении местных сырьевых ресурсов, а в последнее время – как международные наблюдатели на иностранные суда. Ряд сотрудников выполняет исследовательские работы по приглашению зарубежных институтов ЮАР, Франции и Аргентины, что свидетельствует о международном авторитете ЮгНИ РО в области рыбохозяйственных исследований.

Одновременно с сырьевыми исследованиями институт активно про водил работы в области марикультуры. Так, к концу 80-х годов инсти тутом были разработаны биотехнологии получения жизнестойкой мо лоди лобана и сингиля, составлены соответствующие инструкции по разведению этих объектов, разработаны и созданы эксперименталь ные установки с оборотной системой водоснабжения выростных бас сейнов, что позволило оптимизировать режим культивирования рыб и управлять этим процессом.

Разработки, касающиеся способа разведения кефали и техничес ких средств для инкубации икры и выращивания личинок, защищены патентом и авторским свидетельством.

Наработанные в институте научные материалы по искусственному воспроизводству черноморских кефалей, а также большой практичес кий опыт работы с этими объектами, позволили совместно со специа листами Одесского и Азовского (ранее отделение АзНИИРХ) отделе ний разработать биотехнологию получения в промышленных масшта бах жизнестойкой, молоди дальневосточной кефали пиленгаса, интро дуцированной в Азовское море и в водоемы Северо-Западного При черноморья. В настоящее время кефаль пиленгас является одним из наиболее ценных для украинского промысла объектом.

Учитывая возросший интерес к производству микроводорослей как источнику получения ценных пищевых добавок лечебно-профилакти ческого назначения, а также компонентов для фармацевтической и парфюмерной промышленности, ЮгНИРО с 1993 г. проводил исследо вания, направленные на разработку современной технологии массово го культивирования спирулины. К настоящему времени разработан наиболее целесообразный и экономически выгодный вариант техно логии, когда одни этапы - ведение проходят в контролируемых услови ях и с использованием искусственных источников света, а другие - в оранжерее или на открытом воздухе. Опыт массового культивирова ния спирулины в условиях экспериментальной базы института в полу проточном режиме по разработанной оригинальной технологии пока зал возможность длительного поддержания культуры в фазе активно го роста и получения высоких урожаев (в среднем 20г/м2/сут).

Опытные партии сырья, полученные по разработанной институтом технологии, по химическому и аминокислотному составу белка, содер жанию макро- и микроэлементов, наличию витаминов соответствуют мировым эталонам.

Кроме рыб, важнейшими объектами марикультуры являются дву створчатые моллюски - мидии и устрицы. Разработаны биотехнология и технические средства выращивания мидий, прошедшие производ ственную проверку и нашедшие отражение в соответствующей инст рукции, которая послужила основой для работы созданных промыш ленных мидийных хозяйств. В настоящее время работы по этому объек ту направлены на организацию мидийных ферм, в которых органичес ки сочеталась бы вся технологическая цепочка от установки коллекто ров-носителей до переработки полученного сырья на пищевые, кор мовые и лечебные цели.

Значительный комплекс работ выполнен и по черноморской уст рице, а также по акклиматизации в Черном море гигантской (японс кой) устрицы, обладавшей более широкой экологической пластичнос тью и высоким продукционным потенциалом.

В последнее десятилетие в ЮгНИРО под руководством Л.К. Себах получили развитие природоохранные исследования, главная цель ко торых – охрана морских экосистем, в частности Азово-Черноморско го бассейна, в условиях современного антропогенного пресса.

Весьма важным направлением НИР и ОКР института является ин женерное обеспечение марикультуры и технологии переработки гид робионтов. Инженерами и конструкторами ЮгНИРО разработаны раз личные конструкции, машины, оборудование, которые успешно исполь зуются промышленностью. Известными авторами разработок являют ся Н.Н. Жилин, В.П. Скачков, Х.Г. Христофориди, Л.А. Борисов и др.

С развитием океанического рыболовства возникла необходимость в разработке технологических режимов сохранения сырья до перера ботки на промсудах в тропических условиях, в выдаче рекомендаций по предотвращению окислительной порчи мороженой рыбы, в разра ботке технологий производства продукции из совершенно новых для отечественной промышленности объектов промысла, таких как акулы, глубоководные рыбы, тунцы, кальмара, криль и др. Кроме того был подготовлен большой массив нормативно-технической документации – стандартов, технических условий, технологических инструкций и др.

В 90-х годах сотрудниками Одесского отделения из филлофоры выделена группа каррагинанов, обладающих лечебно-профилактичес кими и радиозащитными свойствами, а также получен ценный продукт филагар – заменитель агара микробиологического, импортируемого Украиной.

Сегодня в институте получило развитие новое направление техно логических исследований - получение биологически активных веществ (БАВ) гидробионтов и разработка на их основе продукции лечебно профилактического назначения и фармпрепаратов.

Так, была разработана на уровне изобретения технология получе ния белково-углеводного концентрата (БУК-М) и подтверждено НИИ гигиены питания его благотворное воздействие на организм человека.

В результате успешных совместных исследований с клиниками Минздрава Украины в 1995 г. появился новый лечебно-профилакти ческий препарат – БИПОЛАН (биополимер антиоксидантный), в кото ром природные биологически активные вещества (БАВ) мидии не только сохранены, но и активизированы.

Не менее интересным объектом исследования является рапана, на основе БАВ которой разрабатывается пищевая добавка, не уступавшая по активности и спектру действия БИПОЛАНу. Предло жен оригинальный метод выделения биоглюканов из мяса мидии и рапаны, а также из вод, образующихся в процессе тепловой обработки моллюсков. Полученные биоглюканы могут быть использованы в виде пасты или сублимированного порошка в качестве пищевых добавок лечебно-профилактического назначения иммуннотропного и антиок сидантного действия.

разработана технология получения жира из печени акулы – «Катранол», обогащенного полиненасыщенными жирными кислота ми и витамином А, выполняющим, как известно, ряд жизненноважных функций в организме человека. Из граксы печени выделен гликопро теиновый комплекс, обладающий значительной антиоксидантной ак тивностью, на основе которого возможно получение фармпрепарата для инъекций.

Начиная в 1995 г. ЮгНИРО стал национальным партнером АСФА (Всемирной информационной системы по водным наукам и рыболов ству)

Архивные данные включают первичные материалы из Индийского, Южного, Атлантического океанов и Азовского, Черного, Средиземного и Южно-Китайского морей и насчитывают десятки тысяч промысло вых ловов и сотни тысяч биологических анализов и массовых проме ров, более 60 тыс. профилей температуры воды, полученных с помо щью батитермографов различных типов и около 40 тыс. глубоковод ных комплексных океанографических станций, содержащих измере ния температуры, определения солености, растворенного кислорода и биогенных элементов. Архивные экспедиционные материалы сохра нились в институте с 50-х гг. по настоящее время.

Этот массив является важной частью мирового комплекса знаний о промысловых ресурсах отдельных районов Мирового океана и Азо во-Черноморского бассейна и является уникальным для Украины.

Главная цель работы коллектива ЮгНИРО - научное обеспечение современной деятельности и развития морского рыбного хозяйства Украины путем разработки и реализации комплексных мер долгосроч ного сохранения и устойчивого использования и развития морских живых ресурсов.

Основные направления научной деятельности ЮгНИРО на совре менном этапе включают:

– Комплексное изучение биологии промысловых, ассоциированных и зависимых видов Азово-Черноморского бассейна и Мирового океана;

– Изучение разномасштабных особенностей структуры вод и их изменчивости в различных регионах Мирового океана и зависимо стей состояния и поведения промысловых объектов от океанологи ческих условий;

– Научное обоснование долгосрочного сохранения и устойчивого использования биоресурсов и мониторинг океанических, морских и лиманных экосистем, разработка прогнозов и рекомендаций по управлению биоресурсами и промыслом;

– Информационный статистический контроль рыболовной деятель ности судов под флагом Украину в Мировом океане, всей промыс ловой деятельности в терводах и экономзоне Украины, сбор, обра ботку, хранение и предоставление промыслово-статистических дан ных;

– Осуществление комплекса природоохранных исследований в Азовском и Черном морях, включающих экологический контроль за состоянием морских экосистем, разработку научных основ охраны водоемов от загрязнения и оценку антропогенного влияния на во доем и гидробионты;

– Разработку и совершенствование методов повышения промыс ловой продуктивности вод путем развития марикультуры (рыбовод ство, акклиматизация, выращивание морских гидробионтов - мидий, устриц, водорослей);

– Разработку технологии производства пищевых и кормовых про дуктов, лечебно-профилактических и лекарственных препаратов и биологически активных веществ из гидробионтов, экологическую технологию;

– Разработку нормативной документации (стандарты, технические условия) на пищевую, кормовую, техническую продукцию, лечебно профилактические и лекарственные препараты и тару;

– Выполнение конструкторских работ по созданию эффективных и экологически приемлемых орудий и способов промышленного рыболовства;

– Разработку и совершенствование программно-математического обеспечения мониторинговой и информационно-прогностической деятельности;

– Разработку, составление и издание промысловых пособий, атла сов, научно-информационных и патентных обзоров, оформление патентной документации. Международное научно-техническое со трудничество.

Для обеспечения этих направлений ЮгНИРО имеет соответствую щие научные подразделения, отделения в гг. Одесса, Бердянск и Сева стополь, научно-исследовательские базы: «Аршинцевская коса» (спе циализация – культивирование и переработка моллюсков), «Заветное»

(специализация – воспроизводство и культивирование морских рыб), «Сиваш» (специализация – воспроизводство и культивирование рыб в осолоненных водоемах), центр приема спутниковой информации, из дательский центр, научно-техническую библиотеку и др.

ЮгНИРО принимает активное участие в работе международных рыбохозяйственных организаций и комиссий, сотрудничая с ФАО, АН ТКОМ, НАФО, ЕВРОФИШ, ИНФИШ, ТАСИС, ЮНЕП, БСЕП, РФАРЕ и др.

Ученые и специалисты ЮгНИРО проводили и проводят совместные исследования с учеными многих стран: Австралии, Албании, Египта, Йемена, Пакистана, Ирака, Кувейта, Кубы, Вьетнама, Франции, Мозамби ка, Республики Сейшельские Острова, Мавритании, Болгарии, Румынии, Турции, России, Грузии, США, Канада и др.

Однако основной ценностью ЮгНИРО являются его сотрудники, высококвалифицированные практические специалисты в различных областях рыбохозяйственной науки. В настоящее время в институте работают 3 доктора и 29 кандидатов наук. Сотрудники института име ют около 150 патентов и авторских свидетельств на изобретения (в т.ч. за период 1991-2001 гг. – 35 патентов).

МЫ ВНИРО! Будем знакомы!

История создания[править | править код]

В 1922 году в Керчи была создана ихтиологическая лаборатория, которую в 1927 году переименовали в научную станцию рыбного хозяйства. В 1933 году на её основе был создан Азово-Черноморский научный институт океанографии и морского рыбного хозяйства. Были открыты филиалы института в Ростове-на-Дону, Одессе и Батуми. Для исследований построили специализированное судно. 1958 год – начало масштабных научных исследований в Индийском, Атлантическом и Южном океанах [3].

Откликаясь на просьбу городских властей подготовить экспозицию с морскими существами, с 1962 года из океанов и морей научные экспедиции начали привозить в ЮгНИРО экспонаты. Это были не только виды рыб, но и разнообразные водоросли, моллюски, кораллы, морские змеи и птицы. В 1978 году экспозиция была зарегистрирована в Управлении культуры и официально стала музейным собранием. Отдельного помещения у музея нет, на сегодняшний день все экспонаты расположены на двух этажах научно-исследовательского института[3].

Экспозиция[править | править код]

На первом этаже музея находится коллекция рыб крупного размера, таких, как рыба-пила, манта, акула мако, рыба-меч, акула-домовой, акула-лисица, каменный окунь, парусник, марлин. Экземпляр рыбы-пилы в длину достигает 3 метров. Помимо рыб тут расположили представителей подтипа ракообразных, в том числе здесь представленчерноморский омар, обитающий у берегов Турции, камчатский краб, размах лап которого достигает 2 метров, различные усоногие раки, в том числе балянусы, которые обрастают скалы и корабли. Один из замечательных экспонатов музея – рак-мечехвост, близкие родственники которого живут в морях Земли не менее двухсот миллионов лет, с триасового периода. Второй этаж представляет собрание кораллов, губок, моллюсков. В коллекцию моллюсков также включены головоногие моллюски: каракатицы, кальмары, осьминоги, аргонавты и наутилусы. Губки в коллекции музея представлены тропическими, средиземноморскими и антарктическими видами. Одна из крупнейших по размеру – Кубок Нептуна, родом из Вьетнама. Также в музее представлены известковые и каменные губки, привезенные из антарктических вод, а также тропические морские змеи. «Изюминкой» музея считаются объекты ископаемого происхождения – останки рыб, возраст которых более 10 миллионов лет, и морских млекопитающих, найденные на Керченском полуострове.

Музей открыт для платного индивидуального и группового посещения, экскурсоводами выступают сотрудники института. Музей работает с 9:00 до 17:00, выходной — понедельник. Проводятся тематические экскурсии для образовательных заведений[5][2].

Также подготовлены видеоэкскурсии по экспозиции[6].

Примечания[править | править код]

↑ Д. В. Заяц (экономика, культура), А. П. Пятнов (история) /2018/. Актуализация: редакция БРЭ /2020/. Статья Керчь // Большая российская энциклопедия. — М., 2020.
↑ Перейти обратно:1 2 АзНИИРХ реконструировал уникальный музей морской флоры и фауны в Крыму. http://azniirkh.ru/ (2019).
↑ Перейти обратно:1 2 3 Керченский филиал "ЮгНИРО" АзНИИРХ. yugniro.github.io. Дата обращения: 24 сентября 2020.
↑ Ихтиологический музей рыбного хозяйства и океанографии — Крымология. krymology.info. Дата обращения: 24 сентября 2020.
↑ День рыбака в Керчи: к зданию музея морской фауны и флоры выстроилась очередь // Крым.Реалии. — 2019. — 14 июль.
↑ Океанографический музей с экспозициями морской флоры и фауны. wikimapia.org (2018).