Губанов Е.П., Новиков Н.П., Серобаба И.И., Будниченко В.А.,
Бибик В.А., Спиридонов В.Л., Троценко Б.Г.
Южный НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии
Вся история становления и развития отечественного морского
рыбного промысла, всего рыбного хозяйства Азово-Черноморского
бассейна неразрывно связана с ЮгНИРО (до 1988 г. – АзЧерНИРО),
который вот уже 80 лет обеспечивает рыбаков научной информацией
и промысловыми рекомендациями, являясь единственным в Украине морским рыбохозяйственным институтом.
Свое начало ЮгНИРО берет от Азово-Черноморской научно-про мысловой экспедиции под руководством профессора Н.М. Книповича, которая в 1922 г. стала базироваться в Керчи на вновь созданной Керченской ихтиологической лаборатории.
До этой экспедиции вопросами, имеющими практическое значение для рыбаков, исследователи занимались от случая к случаю, по личной инициативе, и никаких планомерных научных работ на Азовском и Чер ном морях не проводилось.
Разрушенный в результате гражданской войны рыбный промысел на Черном и Азовском морях нуждался в восстановлении. Для реше ния основных рыбохозяйственных вопросов и, в первую очередь, изучения биологических ресурсов морей, необходимо было проведение глубоких исследований, что и явилось основной целью экспедиции Н.М. Книповича. Результаты этих исследований явились основанием для воссоздания и развития национального рыболовства в Азово-Чер номорском бассейне в 20-40-е годы, разработки его научных основ, выявления резервов промысла.
Особый вклад в работу экспедиции профессора Н.М. Книповича внесла Керченская ихтиологическая лаборатория, которая стала быст ро расширяться: в ней кроме биологического отделения открылись химическое и статистико-экономическое. Заведование лабораторией осуществлял А.И. Александров – заместитель начальника Азово-Чер номорской экспедиции.
В 1927 г. Керченская ихтиологическая лаборатория была переиме нована Керченскую научную рыбохозяйственную станцию, которая была преобразована в 1933 г. в Азовско-Черноморский научно-исследова тельский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (Аз ЧерНИРО) с филиалами в городах Одессе, Батуми и Ростове-на-Дону.
С этого времени рыбохозяйственные исследования значительно рас ширились. В АзЧерНИРО были созданы лаборатории ихтиологии, мор ского зверя, планктона, бентоса, гидрологии, гидрохимии, морской гео логии, техники лова рыбы и экономики. Кроме судна «Н. Данилевс кий» было построено специальное исследовательское судно «Акаде мик Зернов», пригодное к плаванию в пределах всего Черного моря во все сезоны года.
Уже в предвоенный период исследования института получили ши рокую известность. Гордостью отечественного рыбохозяйственного комплекса стала работа ученых-ихтиологов. Классическими признаны методы оценки запасов промысловых рыб посредством прямого ко личественного учета, разработанные и внедренные в практику в Азов ском и Черном морях сотрудником АзЧерНИРО В.Н. Майским. Ю.Ю.
Марти впервые осуществлена и отработана методика авиационного поиска хамсы. В дальнейшем при АзЧерНИРО создается судовая и авиационная разведка рыбы и дельфинов. Каждому ихтиологу во всем мире известен «размерно-возрастной ключ», предложенный в 1930 г.
заведующей лабораторией ихтиологии АзЧерНИРО А.А. Майоровой.
Во время Великой Отечественной войны АзЧерНИРО был эвакуи рован сначала в Краснодар, а затем в Махачкалу и Красноводск. К слову сказать, во всех этих городах АзЧерНИРО послужило основой для создания новых научных рыбохозяйственных организаций, кото рые стали функционировать самостоятельно после его возвращения из эвакуации в Керчь в 1945 г.
В 1944 г. директором института был назначен известный ученый Воробьев В.П., которым была проведена огромная организационная работа по его восстановлению и налаживанию научных исследова ний. После его смерти в 1947 г. эту работу продолжили Л.Н. Печеник и В.Н. Тихонов В первые послевоенные годы АзЧерНИРО организовал трехлетние научно-промысловые экспедиции в Черное и Азовское моря, которые определили развитие в них рыболовства на предстоящее десятилетие.
В эти годы, параллельно с развитием сырьевых исследований, ин ститутом стали осуществляться научные работы в области техники промышленного рыболовства, технологии обработки рыбного сырья, механизации и экономики, имеющие целью подготовку рекомендаций промышленности по наиболее эффективным способам освоения сы рьевой базы, рациональному направлению сырья в обработку.
Особый вклад в работу экспедиции профессора Н.М. Книповича внесла Керченская ихтиологическая лаборатория, которая стала быст ро расширяться: в ней кроме биологического отделения открылись химическое и статистико-экономическое. Заведование лабораторией осуществлял А.И. Александров – заместитель начальника Азово-Чер номорской экспедиции.
В 1927 г. Керченская ихтиологическая лаборатория была переиме нована Керченскую научную рыбохозяйственную станцию, которая была преобразована в 1933 г. в Азовско-Черноморский научно-исследова тельский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (Аз ЧерНИРО) с филиалами в городах Одессе, Батуми и Ростове-на-Дону.
С этого времени рыбохозяйственные исследования значительно рас ширились. В АзЧерНИРО были созданы лаборатории ихтиологии, мор ского зверя, планктона, бентоса, гидрологии, гидрохимии, морской гео логии, техники лова рыбы и экономики. Кроме судна «Н. Данилевс кий» было построено специальное исследовательское судно «Акаде мик Зернов», пригодное к плаванию в пределах всего Черного моря во все сезоны года.
Уже в предвоенный период исследования института получили ши рокую известность. Гордостью отечественного рыбохозяйственного комплекса стала работа ученых-ихтиологов. Классическими признаны методы оценки запасов промысловых рыб посредством прямого ко личественного учета, разработанные и внедренные в практику в Азов ском и Черном морях сотрудником АзЧерНИРО В.Н. Майским. Ю.Ю.
Марти впервые осуществлена и отработана методика авиационного поиска хамсы. В дальнейшем при АзЧерНИРО создается судовая и авиационная разведка рыбы и дельфинов. Каждому ихтиологу во всем мире известен «размерно-возрастной ключ», предложенный в 1930 г.
заведующей лабораторией ихтиологии АзЧерНИРО А.А. Майоровой.
Во время Великой Отечественной войны АзЧерНИРО был эвакуи рован сначала в Краснодар, а затем в Махачкалу и Красноводск. К слову сказать, во всех этих городах АзЧерНИРО послужило основой для создания новых научных рыбохозяйственных организаций, кото рые стали функционировать самостоятельно после его возвращения из эвакуации в Керчь в 1945 г.
В 1944 г. директором института был назначен известный ученый Воробьев В.П., которым была проведена огромная организационная работа по его восстановлению и налаживанию научных исследова ний. После его смерти в 1947 г. эту работу продолжили Л.Н. Печеник и В.Н. Тихонов В первые послевоенные годы АзЧерНИРО организовал трехлетние научно-промысловые экспедиции в Черное и Азовское моря, которые определили развитие в них рыболовства на предстоящее десятилетие.
В эти годы, параллельно с развитием сырьевых исследований, ин ститутом стали осуществляться научные работы в области техники промышленного рыболовства, технологии обработки рыбного сырья, механизации и экономики, имеющие целью подготовку рекомендаций промышленности по наиболее эффективным способам освоения сы рьевой базы, рациональному направлению сырья в обработку.
На основе исследований в Азово-Черноморском бассейне были сформированы наши представления о размножении, раннем онтогене зе, формировании пополнения, питании, пространственно-временном распределении и миграциях, жизненном цикле и других важных осо бенностях биологии промысловых рыб в Черном и Азовском морях во многом на основе результатов исследований ихтиологов института А.И.
Александрова, А.А. Майоровой, Н.Н. Данилевского, С.Г. Зуссер, Н.И.
Ревиной, Т.И. Сафьяновой, Н.Ф. Тараненко, В.А. Костюченко, P.M. Пав ловской, К.С. Ткачевой, В.П. Поповой, М.Д. Сиротенко, Г.С. Юрьева, Г.П.
Домашенко, Н.Г. Тимошек и др. При оценке запасов и прогнозирова ния возможных уловов промысловых рыб наши специалисты применя ли богатый арсенал использовавшихся в те годы в отечественной и зарубежной рыбохозяйственной науке методов, включая прямые ме тоды оценки запасов, различные классы аналитических и продукцион ных моделей, виртуально-популяционный анализ, а также модифика ции некоторых классических моделей применительно к черноморс ким популяциям. В последние 2 десятилетия сотрудники института используют современные математические методы оценки запасов и допустимого вылова благодаря работам Г.П. Домашенко, В.А. Шляхо ва, Л.М. Кокоза, С.М. Проненко, И.П. Кирносовой, А.К. Чащина, А.Н.
Михайлюка, А.Г. Архипова, А.В. Жигуненко и др. Основной задачей деятельности института было и является промысловое прогнозирова ние, а разрабатываемые прогнозы – основой для установления плана вылова рыбодобывающим предприятием Азово-Черноморского бас сейна и использования для внутреннего планирования и оптимальной расстановки промыслового флота.
Большой вклад в промысловое прогнозирование, кроме биологов, внесли океанографы – Я.К. Гололобов, В.П. Новицкий, Д.Я. Беренбейм, В.А. Химица, В.А. Брянцев и др., исследования которых обеспечили комплексность систем прогнозирования.
В первой половине 60-х годов экспедиционное судно «Владимир Воробьев» работало в западной части Индийского океана по про грамме Международного Геофизического года;
за научные заслуги название судна и института (АзЧерНИРО) были увековечены надпи сью на фронтоне здания Океанографического музея в Монако. С са мого начала морские исследования ЮгНИРО в Индийском океане от личались комплексностью и включали в себя работы в области при кладной физической, химической и биологической океанологии.
Основоположниками океанических исследований в ЮгНИРО по праву считаются В.И. Травин, Б.С. Соловьев, К.П. Янулов, Б.В. Выскре бенцев, В.Ф. Демидов, В.В. Кракатица, Б.Н. Кузьмин, Н.П. Новицкий, которые были участниками первых рейсов в Индийский океан и со здали целую школу ученых-мореведов океанического профиля на Южном бассейне.
Были рекомендованы для промыслового освоения прибрежные воды Аравийского моря (Оман, Йемен, Иран, Пакистан, Индия и др.), Восточ ной Африки, Субантарктики.
Установлено, что в эпипелагиали открытых вод наиболее перспек тивными объектами для промыслового освоения являются тунцовые рыбы, акулы и океанические кальмары.
ЮгНИРО проводил изучение биологии и состояние запасов тунцов в бассейне Индийского океана, начиная с 1962 г., а уже в 1963-64 гг.
по рекомендации института и при его непосредственном участии была организована поисково-промысловая экспедиция Керченского управ ления океанического рыболовства, в которой впервые в отечествен ной практике проводился лов тунцов кошельковыми неводами и была показана принципиальная возможность его развития в этом регионе.
Упомянутые разработки опередили свое время почти на два десятиле тия, т.к. международный кошельковый промысел тунцов в Индийском океане в промышленных масштабах начал развиваться только с г.
Специалистами института в 1966 г. был разработан и внедрен в промысловую практику принцип «глубоководного яруса» для облова большеглазых тунцов;
его применение иностранными рыбаками нача лось лишь в 1975 г.
В результате выполненных институтом работ изучены особенности биологии, распределения и морфологии акул Индийского и других районов Мирового океана. Выявлены участки плотных концентраций акул, где возможен их специализированный промысел.
Из океанических кальмаров наиболее перспективным объектом промысла является тропический пелагический пурпурный кальмар, ко торый характеризуется широким распространением в Индийском оке ане и большим запасом, отличается высоким темпом роста и крупными размерами (длиной до 69 см, массой до 10 кг). Эксперименты ЮгНИ РО по облову пурпурного кальмара в Аравийском море позволили получить принципиальное доказательство возможности организации его высокорентабельного промысла.
Целенаправленные исследования больших глубин институт стал проводить, начиная с 1971 г., в результате чего на материковом склоне Аравийского моря были выявлены промучастки скоплений индийско го псенопса, лангустов и глубоководных креветок. У побережья Юж ной Африки в 1973-75 гг. впервые были обнаружены плотные ста бильные во времени скопления глубоководного солнечника-аллоцита, рекомендованные для промыслового освоения.
У берегов Мозамбика в течение 1976-88 гг. были оценены запасы глубоководных креветок, что позволило организовать их промысел.
Совместно с поисковым флотом управления «Югрыбпоиск» на банках Западно-Индийского хребта обнаружены и изучены плотные концент рации красноглазых окуней, берикса, ставриды и масляных рыб, кото рые также были рекомендованы для промыслового освоения.
В текущем году исполняется 35 лет проведения рыбохозяйствен ных исследований ЮгНИРО в Южном океане. Изучение ресурсов это го региона началось специалистами института в 1967 г.;
тогда в райо не островов Кергелен впервые были обнаружены мощные скопления мраморной нототении. С этого времени и до 1990 г. включительно ЮгНИРО совместно с управлением «Югрыбпоиск» ежегодно осуще ствлял в индийском секторе Южного океана научные экспедиционные исследования, в ходе которых были выявлены значительные концент рации нототеноидных и белокровных рыб в районе островов Керге лен и Херд-Макдональд, банок Обь и Лена, шельфовые зоны морей Содружества и Космонавтов. Кроме того, в последних двух районах зарегистрированы значительные сырьевые ресурсы антарктического криля и антарктической серебрянки, позволяющие организовать их специализированный траловый промысел.
В начале 80-х годов экспедициями ЮгНИРО и управления «Югрыб поиск» обнаружены значительные скопления патагонского клыкача на западном шельфе островов Кергелен, а в дальнейшем были реко мендованы и новые участки для организации его тралового и ярусно го промысла.
С 1960 по 1988 гг. ОдоЮгНИРО проводило исследования в Антар ктике по изучению биологии китов, их распределению и оценке запа сов. Объектами исследований являлись крупные киты – финвалы, сей валы, горбачи и кашалоты. Параллельно был собран большой науч ный материал по малым полосатикам и касаткам, что позволило впос ледствии дать рекомендации промышленности по их добыче.
В 1996 г. в Антарктике на НИС «Эрнст Кренкель» была проведена Первая украинская антарктическая экспедиция, в которой принимали участие 5 специалистов ЮгНИРО, начальником рейса был зав. лабора торией Антарктики ЮгНИРО В.А. Бибик, а биологические исследова ния выполнялись по программе, разработанной нашим институтом. В качестве научного наблюдателя В.А. Бибик продолжает исследования в этом районе на отечественных и иностранных судах. В процессе исследования ЮгНИРО в районах Индийского и Южного океанов со трудниками института было впервые описано значительное количе ство новых видов, ранее неизвестных мировой науке.
Наши ученые приглашались в качестве консультантов и экспертов в различные страны (Албании, Египет, Сомали, Вьетнам, Йемен, Мозам бик, Кувейт и др.) по оказанию помощи в изучении местных сырьевых ресурсов, а в последнее время – как международные наблюдатели на иностранные суда. Ряд сотрудников выполняет исследовательские работы по приглашению зарубежных институтов ЮАР, Франции и Аргентины, что свидетельствует о международном авторитете ЮгНИ РО в области рыбохозяйственных исследований.
Одновременно с сырьевыми исследованиями институт активно про водил работы в области марикультуры. Так, к концу 80-х годов инсти тутом были разработаны биотехнологии получения жизнестойкой мо лоди лобана и сингиля, составлены соответствующие инструкции по разведению этих объектов, разработаны и созданы эксперименталь ные установки с оборотной системой водоснабжения выростных бас сейнов, что позволило оптимизировать режим культивирования рыб и управлять этим процессом.
Разработки, касающиеся способа разведения кефали и техничес ких средств для инкубации икры и выращивания личинок, защищены патентом и авторским свидетельством.
Наработанные в институте научные материалы по искусственному воспроизводству черноморских кефалей, а также большой практичес кий опыт работы с этими объектами, позволили совместно со специа листами Одесского и Азовского (ранее отделение АзНИИРХ) отделе ний разработать биотехнологию получения в промышленных масшта бах жизнестойкой, молоди дальневосточной кефали пиленгаса, интро дуцированной в Азовское море и в водоемы Северо-Западного При черноморья. В настоящее время кефаль пиленгас является одним из наиболее ценных для украинского промысла объектом.
В 1975-1990 гг. интенсивно проводились исследования по различ ным аспектам биотехнологии культивирования еще двух акклимати зантов – полосатого окуня и стальноголового лосося. Кроме того, ЮгНИРО разработаны обоснования на создание полносистемных хо зяйств на базе Шаболатского и Молочного лиманов, озер Донузлав, Тобечик, Бакальского, строительства ряда специализированных рыбо питомников, на которых возможно воспроизводство кефалей и кам бал в объеме более 80 млн. жизнестойкой молоди.
Учитывая возросший интерес к производству микроводорослей как источнику получения ценных пищевых добавок лечебно-профилакти ческого назначения, а также компонентов для фармацевтической и парфюмерной промышленности, ЮгНИРО с 1993 г. проводил исследо вания, направленные на разработку современной технологии массово го культивирования спирулины. К настоящему времени разработан наиболее целесообразный и экономически выгодный вариант техно логии, когда одни этапы - ведение проходят в контролируемых услови ях и с использованием искусственных источников света, а другие - в оранжерее или на открытом воздухе. Опыт массового культивирова ния спирулины в условиях экспериментальной базы института в полу проточном режиме по разработанной оригинальной технологии пока зал возможность длительного поддержания культуры в фазе активно го роста и получения высоких урожаев (в среднем 20г/м2/сут).
Опытные партии сырья, полученные по разработанной институтом технологии, по химическому и аминокислотному составу белка, содер жанию макро- и микроэлементов, наличию витаминов соответствуют мировым эталонам.
Кроме рыб, важнейшими объектами марикультуры являются дву створчатые моллюски - мидии и устрицы. Разработаны биотехнология и технические средства выращивания мидий, прошедшие производ ственную проверку и нашедшие отражение в соответствующей инст рукции, которая послужила основой для работы созданных промыш ленных мидийных хозяйств. В настоящее время работы по этому объек ту направлены на организацию мидийных ферм, в которых органичес ки сочеталась бы вся технологическая цепочка от установки коллекто ров-носителей до переработки полученного сырья на пищевые, кор мовые и лечебные цели.
Значительный комплекс работ выполнен и по черноморской уст рице, а также по акклиматизации в Черном море гигантской (японс кой) устрицы, обладавшей более широкой экологической пластичнос тью и высоким продукционным потенциалом.
В последнее десятилетие в ЮгНИРО под руководством Л.К. Себах получили развитие природоохранные исследования, главная цель ко торых – охрана морских экосистем, в частности Азово-Черноморско го бассейна, в условиях современного антропогенного пресса.
Весьма важным направлением НИР и ОКР института является ин женерное обеспечение марикультуры и технологии переработки гид робионтов. Инженерами и конструкторами ЮгНИРО разработаны раз личные конструкции, машины, оборудование, которые успешно исполь зуются промышленностью. Известными авторами разработок являют ся Н.Н. Жилин, В.П. Скачков, Х.Г. Христофориди, Л.А. Борисов и др.
С развитием океанического рыболовства возникла необходимость в разработке технологических режимов сохранения сырья до перера ботки на промсудах в тропических условиях, в выдаче рекомендаций по предотвращению окислительной порчи мороженой рыбы, в разра ботке технологий производства продукции из совершенно новых для отечественной промышленности объектов промысла, таких как акулы, глубоководные рыбы, тунцы, кальмара, криль и др. Кроме того был подготовлен большой массив нормативно-технической документации – стандартов, технических условий, технологических инструкций и др.
В 90-х годах сотрудниками Одесского отделения из филлофоры выделена группа каррагинанов, обладающих лечебно-профилактичес кими и радиозащитными свойствами, а также получен ценный продукт филагар – заменитель агара микробиологического, импортируемого Украиной.
Сегодня в институте получило развитие новое направление техно логических исследований - получение биологически активных веществ (БАВ) гидробионтов и разработка на их основе продукции лечебно профилактического назначения и фармпрепаратов.
Так, была разработана на уровне изобретения технология получе ния белково-углеводного концентрата (БУК-М) и подтверждено НИИ гигиены питания его благотворное воздействие на организм человека.
В результате успешных совместных исследований с клиниками Минздрава Украины в 1995 г. появился новый лечебно-профилакти ческий препарат – БИПОЛАН (биополимер антиоксидантный), в кото ром природные биологически активные вещества (БАВ) мидии не только сохранены, но и активизированы. Разработана необходимая НТД на его получение.
В институте создан экспериментальный участок для производства БИПОЛАНа, способный переработать 300 кг сырья в сутки. БИПОЛАН обладает радиомодифицирующим, антиоксидантным, антиатерогенным, кроветворным, иммунноактивирующим, сахаропонижающим действия ми. Экспериментальными исследованиями установлено его регулиру ющее влияние на функцию щитовидной и поджелудочной желез и спо собность усиливать адаптогенный потенциал организма при воздей ствии хронического низкоинтенсивного облучения, а также в экстре мальных условиях (при психоэмоциональных стрессах, тепловых и хи мических воздействиях). Эти разработки соответствуют мировому уров ню и на сегодняшний день защищены 6-ю патентами Украины и Рос сии, кроме того, получено 2 положительных решения на технические изобретения и оформлены 3 заявки на новые способы лечения. Рабо ты продолжаются в направлении получения фармакопейной статьи на БИПОЛАН. Не менее интересным объектом исследования является рапана, на основе БАВ которой разрабатывается пищевая добавка, не уступавшая по активности и спектру действия БИПОЛАНу. Предло жен оригинальный метод выделения биоглюканов из мяса мидии и рапаны, а также из вод, образующихся в процессе тепловой обработки моллюсков. Полученные биоглюканы могут быть использованы в виде пасты или сублимированного порошка в качестве пищевых добавок лечебно-профилактического назначения иммуннотропного и антиок сидантного действия. На эти разработки получены 2 положительных решения на выдачу патента. В настоящее время проводятся НИОКР по созданию экспериментальной линии получения биоглюканов.
Начаты работы по изучению биологически активных веществ аку лы катран: разработана технология получения жира из печени акулы – «Катранол», обогащенного полиненасыщенными жирными кислота ми и витамином А, выполняющим, как известно, ряд жизненноважных функций в организме человека. Из граксы печени выделен гликопро теиновый комплекс, обладающий значительной антиоксидантной ак тивностью, на основе которого возможно получение фармпрепарата для инъекций.
Разработана технология выделения биополимера спирулины, пред ставляющего собой гликопротеиновый комплекс, обладающий антиок сидантной, антивирусной активностью и оказывающий гормональное воздействие на репродуктивные функции организма. Эти исследова ния продолжаются в плане получения фармпрепаратов.
Очевидно, что развитие этого направления работ позволит создать в Украине новый класс лечебно-профилактической продукции, спо собной усилить адаптогенный потенциал организма в экстремальных ситуациях. Весомый вклад в науку и практику внесли наши технологи - кандидаты наук: Г.К. Ковальчук, Н.И. Егорова, З.А. Яковлева, А.Г.
Губанова, Н.М. Бойдык и др.
В комплексе рыбохозяйственных исследований ЮгНИРО всегда значительная роль отводилась экономическим проработкам и пробле мам прогнозирования развития рыбной промышленности, вопросам совершенствования методологии планирования и ценообразования, экономической эффективности научных разработок и производствен ных процессов.
Начиная с 1991 г. для обеспечения научно-промысловой информа цией и прогнозами рыбодобывающих организаций Украины изучают ся новые для ЮгНИРО районы промысла в Мировом океане: ЮАР, Новая Зеландия, ЮВТО, СЗА, ЦВА, ЮBA, ЮЗA и др.
Начиная в 1995 г. ЮгНИРО стал национальным партнером АСФА (Всемирной информационной системы по водным наукам и рыболов ству). Институт ежеквартально получает материалы на компакт-дисках и в виде периодических изданий рефераты за период с 1978 г. по настоящее время. Установлены рабочие контакты с ФАО и АНТКОМ, что позволяет располагать необходимой информацией о вылове, его структуре, экспорту и импорту рыботоваров всех стран мира, данными по промыслу и научными наблюдениями в зоне АНТКОМ.
Архивные данные включают первичные материалы из Индийского, Южного, Атлантического океанов и Азовского, Черного, Средиземного и Южно-Китайского морей и насчитывают десятки тысяч промысло вых ловов и сотни тысяч биологических анализов и массовых проме ров, более 60 тыс. профилей температуры воды, полученных с помо щью батитермографов различных типов и около 40 тыс. глубоковод ных комплексных океанографических станций, содержащих измере ния температуры, определения солености, растворенного кислорода и биогенных элементов. Архивные экспедиционные материалы сохра нились в институте с 50-х гг. по настоящее время.
Этот массив является важной частью мирового комплекса знаний о промысловых ресурсах отдельных районов Мирового океана и Азо во-Черноморского бассейна и является уникальным для Украины. Это объясняется тем, что с начала 60-х гг. и до конца 80-х гг. одни из самых масштабных в мировой практике исследований в Мировом оке ане были выполнены рыбохозяйственными институтами Минрыбхоза СССР. Другие институты, расположенные на территории Украины и вовлеченные в морские исследования, работы такого масштаба и типа не проводили. Зарубежные государства не могут сравниться по объе мам проводившихся морских рыбохозяйственных исследований с та ковыми, проводившимися СССР.
Многолетние интенсивные исследования ЮгНИРО промысловых экосистем Мирового океана (в базе данных «Рейсы» содержится ин формация о более 950 океанических научно-исследовательских, поис ковых и промысловых рейсах) позволили создать уникальный для Украины архив, характеризующий состояние морских живых промыс ловых ресурсов и среды их обитания на протяжении многих лет, начи ная с середины прошлого века.
Сегодня ЮгНИРО – единственный в Украине государственный НИИ, проводящий многоплановые научные исследования в области морско го рыбного хозяйства и промысловой океанографии, а также выпол няющий широкий круг технологических, конструкторских и консульта тивно-экспертных работ, направленных на эффективное использова ние морепродуктов.
Главная цель работы коллектива ЮгНИРО - научное обеспечение современной деятельности и развития морского рыбного хозяйства Украины путем разработки и реализации комплексных мер долгосроч ного сохранения и устойчивого использования и развития морских живых ресурсов.
Основные направления научной деятельности ЮгНИРО на совре менном этапе включают:
– Комплексное изучение биологии промысловых, ассоциированных и зависимых видов Азово-Черноморского бассейна и Мирового океана;
– Изучение разномасштабных особенностей структуры вод и их изменчивости в различных регионах Мирового океана и зависимо стей состояния и поведения промысловых объектов от океанологи ческих условий;
– Научное обоснование долгосрочного сохранения и устойчивого использования биоресурсов и мониторинг океанических, морских и лиманных экосистем, разработка прогнозов и рекомендаций по управлению биоресурсами и промыслом;
– Информационный статистический контроль рыболовной деятель ности судов под флагом Украину в Мировом океане, всей промыс ловой деятельности в терводах и экономзоне Украины, сбор, обра ботку, хранение и предоставление промыслово-статистических дан ных;
– Осуществление комплекса природоохранных исследований в Азовском и Черном морях, включающих экологический контроль за состоянием морских экосистем, разработку научных основ охраны водоемов от загрязнения и оценку антропогенного влияния на во доем и гидробионты;
– Разработку и совершенствование методов повышения промыс ловой продуктивности вод путем развития марикультуры (рыбовод ство, акклиматизация, выращивание морских гидробионтов - мидий, устриц, водорослей);
– Разработку технологии производства пищевых и кормовых про дуктов, лечебно-профилактических и лекарственных препаратов и биологически активных веществ из гидробионтов, экологическую технологию;
– Разработку нормативной документации (стандарты, технические условия) на пищевую, кормовую, техническую продукцию, лечебно профилактические и лекарственные препараты и тару;
– Выполнение конструкторских работ по созданию эффективных и экологически приемлемых орудий и способов промышленного рыболовства;
– Разработку и совершенствование программно-математического обеспечения мониторинговой и информационно-прогностической деятельности;
– Разработку, составление и издание промысловых пособий, атла сов, научно-информационных и патентных обзоров, оформление патентной документации. Международное научно-техническое со трудничество.
Для обеспечения этих направлений ЮгНИРО имеет соответствую щие научные подразделения, отделения в гг. Одесса, Бердянск и Сева стополь, научно-исследовательские базы: «Аршинцевская коса» (спе циализация – культивирование и переработка моллюсков), «Заветное»
(специализация – воспроизводство и культивирование морских рыб), «Сиваш» (специализация – воспроизводство и культивирование рыб в осолоненных водоемах), центр приема спутниковой информации, из дательский центр, научно-техническую библиотеку и др.
ЮгНИРО принимает активное участие в работе международных рыбохозяйственных организаций и комиссий, сотрудничая с ФАО, АН ТКОМ, НАФО, ЕВРОФИШ, ИНФИШ, ТАСИС, ЮНЕП, БСЕП, РФАРЕ и др.
Ученые и специалисты ЮгНИРО проводили и проводят совместные исследования с учеными многих стран: Австралии, Албании, Египта, Йемена, Пакистана, Ирака, Кувейта, Кубы, Вьетнама, Франции, Мозамби ка, Республики Сейшельские Острова, Мавритании, Болгарии, Румынии, Турции, России, Грузии, США, Канада и др.
Однако основной ценностью ЮгНИРО являются его сотрудники, высококвалифицированные практические специалисты в различных областях рыбохозяйственной науки. В настоящее время в институте работают 3 доктора и 29 кандидатов наук. Сотрудники института име ют около 150 патентов и авторских свидетельств на изобретения (в т.ч. за период 1991-2001 гг. – 35 патентов).
Все это позволяет, несмотря на трудности, которые сейчас испыты вает ЮгНИРО, направить усилия наших ученых на обеспечение своими разработками задач, определенных Концепцией развития рыбного хо зяйства и разрабатываемых рыбной отраслью общегосударственных и государственных программ.
В ближайшую перспективу усилия института будут направлены в Черном и Азовском морях на изучение состояния, функционирование морских экосистем и рационального использования ресурсов Азово Черноморского бассейна в рамках фундаментальных и прикладных исследований.
Целью фундаментальных исследований является получение науч но-обоснованных представлений об особенностях механизма форми рования биологической продуктивности в экосистемах Азовского и Черного морей для последующего использования в рыбопромысло вом прогнозировании. Центральное место в исследованиях займут расчеты биотического баланса вещества и энергии в экосистемах Азов ского и Черного морей, часть из которых уже выполнена сотрудника ми отдела морских живых ресурсов АЧБ. На основе таких расчетов будут построены схемы трансформации органического вещества и энергии от низших к высшим трофическим уровням, а также проведен сравнительный анализ многолетних изменений эффективности исполь зования первичного органического вещества фитофагами и планкто ноядными рыбами в морских экосистемах. Для балансовых расчетов предполагается использовать результаты прямых наблюдений (гидро биологических, комплексных, сезонных, учетных траловых, лампарных и других съемок) и математического моделирования.
Очень важно сохранить и расширить мониторинговые исследова ния за состоянием структурно-функциональных характеристик экоси стем Черного и Азовского морей – планктонных и бентосных сооб ществ, а также промысловых рыб. Необходимо проводить контроль за сезонными и многолетними изменениями качественных и количествен ных характеристик основных элементов трофической структуры мор ских экосистем (первичные продуценты, консументы I и II порядка, рыбы планктофаги и бентофаги, детритофаги).
Главной целью прикладных региональных исследований является и будет являться научное обеспечение рационального рыболовства и охраны водных экосистем Азово-Черноморского бассейна.
Центральное место в них занимают исследования, непосредствен но связанные с оценкой сырьевой базы водных живых ресурсов промысловых рыб, беспозвоночных и водных растений Азово-Черно морского бассейна. Эта оценка опирается на результаты прямых на блюдений и математическое моделирование, на современные пред ставления о закономерностях динамики численности промысловых популяций и об особенностях механизма формирования биологичес кой продуктивности в экосистемах Черного и Азовского морей, физи ологическое состояние, а также экологические условия в районах их обитания и промысла.
На основании оценки состояния сырьевой базы бассейна и ее пред полагаемых изменений будут разрабатываться краткосрочные (с заб лаговременностью от 7 суток до 3 месяцев) и долгосрочные (с забла говременностью до 2 и более лет) рыбопромысловые прогнозы, явля ющиеся как конечными, так и промежуточными результатами приклад ных и региональных исследований.
Наиболее важным результатом прикладных исследований сейчас и в ближайшем будущем является:
— Разработка биологических обоснований лимитов добычи вод ных живых ресурсов Азово-Черноморского бассейна на основе долгосрочных прогнозов, которые уточняются по данным изучения текущего состояния запасов лимитируемых объектов с учетом воз можностей по достижению поставленных целей регулирования про мысла.
– Обеспечение устойчивого использования, сохранения и восста новления морских биоресурсов Азово-Черноморского бассейна и Мирового океана в районах работы промысловых судов под фла гом Украины, включая мониторинг морских промысловых экосис тем, оценку состояния промысловых популяций и среды обитания, в т.ч. на основе двустороннего и международного сотрудничества.
– Осуществление постоянного контроля и научного наблюдения за промысловой деятельностью флота, работающего под флагом Украины, в т.ч. информационно-статистический контроль за всей промысловой деятельностью судов под флагом Украины в Мировом океане и Азово-Черноморском бассейне (обязанности «госу дарства флага»), международного научного наблюдения в рамках международных региональных рыбохозяйственных организаций, создание и пополнение национальной информационной базы дан ных по водным биоресурсам и среде, обмен данными с государ ствами и международными организациями.
– В области промысловой океанологии исследования будут на правлены на изучение разномасштабных пространственно-времен ных особенностей структуры вод и их изменчивости в различных регионах Мирового океана и зависимостей состояния и поведения промысловых объектов от океанологических условий. Применяе мые на практике методики экспедиционных исследований предус матривают одновременное проведение траловой, гидробиологичес кой и океанологической съемок с регистрацией метеорологичес ких параметров, что, по сути, и определяет уникальность собранных материалов и возможности дальнейшего анализа. На основе со бранных материалов осуществляются фундаментальные исследо вания механизмов функционирования морских, прибрежных и ли манных экосистем, результаты которых непосредственно использу ются при решении широкого круга прикладных задач, а именно:
подготовка гидрометеорологических обоснований для рыбопромыс ловых прогнозов различной заблаговременности, организация и проведение мониторинга состояния экосистем, выработка рекомен даций по снижению ущерба морской среде и гидробионтам, нано симой в результате хозяйственной деятельности различного рода, и разработка мероприятий, направленных на восстановление и раз витие рыбопромыслового потенциала отдельных регионов АЧБ.
Последнее направление, природоохранное, получило значительное развитие только в последнее десятилетие.
В области морского рыборазведения предусматривается обеспе чт:
иь – Внедрение и совершенствование биотехнологий воспроизводства и культивирования рыб, моллюсков, микроводорослей применительно к конкретным районам размещения хозяйств;
– Разработку обоснований и исходных требований для создания на бассейне системы современных хозяйств марикультуры, в т.ч., мидийных плантаций, устричных питомников, нагульных хозяйств на лиманах, замкнутых акваториях, садковых в прибрежной зоне мо рей, бассейновых хозяйств, в т.ч. с замкнутыми системами, произ водственных участков по промышленному культивированию мик роводорослей;
– Разработку и управление методами очистки шельфовой зоны морей от антропогенного загрязнения;
– Осуществление мониторинга в местах размещения хозяйств ма рикультуры с целью оценки воздействия их на окружающую среду;
– Исследования по оптимизации ранее разработанных технологий и снижения себестоимости выращивания традиционных объектов культивирования – мидии и устрицы.
Также должны быть продолжены работы, связанные с выбором акваторий, благоприятных по своим экологическим и социально-эко номическим характеристикам для промышленного выращивания, и обоснованию оптимальной структуры малых мидийных ферм, на базе которых смогла бы реализоваться индустрия культивирования и пере работка мидий на предприятиях государственного сектора или в ком мерческих структурах.
Весьма перспективным представляется направление, связанное с разработкой биологических основ воспроизводства акклиматизантов – тихоокеанской устрицы, мии, кунеарки.
Весьма важным при этом является наиболее оптимальное направ ление сырья на обработку на пищевые, медицинские и технические цели.
При реализации в полном объеме научных разработок в области марикультуры на Украине возможно ежегодное получение до 50 тыс.
т мидий, 10 млн. экз. устриц, около 30 тыс. т рыбы и 50 т суховоздушных микроводорослей, препаратов различного назначения, кормовых добавок. Развитие марикультуры позволит значительно улучшить эко логическую ситуацию в прибрежной зоне моря, снизит уровень эвтро фикации вод шельфа.
В области техники промышленного рыболовства на базе совре менных мировых достижений в области создания новых видов мате риалов (сетематериалы, канаты и др.) средств оснастки и вооружения, имеющих улучшенные рабочие характеристики, должна осуществлять ся разработка новых и совершенствование существующих орудий лова, обладающих наряду с высокой производительностью, качественно лучшей видовой избирательностью, селективностью и экологической безопасностью.
В плане производства новых видов пищевой продукции в перспек тиве предполагается проведение научно-исследовательских работ по разработке принципиально новых видов кулинарной продукции, полу чаемой методом криоскопического структурирования, а также слабо созревающих соленых паст и др.
Современная структура, материально-техническая база, сохранив шийся интеллектуальный потенциал и опыт многоплановой работы позволяют ЮгНИРО в настоящее сложное время сохранять необходи мый уровень исследований и решать все задачи, стоящие перед рыбо хозяйственной наукой для обеспечения развития научно-техническо го прогресса и нормального Функционирования рыбной отрасли Ук раины.
В заключение хочу поздравить всех с 80-летним юбилеем институ та, прошедшего славный путь в науке, и пожелать коллегам дальней ших творческих успехов, здоровья, семейного благополучия.
Особую благодарность и искреннюю признательность хочу выра зить руководству Государственного департамента рыбного хозяйства, рыбопромышленных организаций и предприятий, рыболовецких кол хозов, Керченскому горисполкому и правительству Крыма, нашедших возможность оказать институту не только моральную поддержку, но и материальную помощь, благодаря которой стало возможным проведе ние сегодняшних торжеств.
Всем присутствующим, всем, кто нас помнит – здоровья, счастья, благополучия.
Благодарю за внимание!
2002 г.